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酒与酒文化(中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材)
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中式面点技艺(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
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保健食品GMP实施与管理(中国轻工业“十三五”规划教材)(高职教材)
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食品添加剂(第四版)(高等职业教育“十三五”规划教材)
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中国轻工业出版社 造纸技术(第3版)/教育部高职高专制浆造纸技术专业教学指导分委员会规划教材
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冷菜与冷拼实训教程(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
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食品标准与法规(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材)
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食品工厂机械与设备(第二版)(普通高等教育“十三五”规划教材)
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印刷色彩基础与实务(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
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果蔬加工技术(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材)
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餐饮成本核算(第二版)中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材
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食品加工技术概论(职业教育食品类专业教材)
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食品微生物检验技术(第二版)
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烹饪概论(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
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餐饮食品安全与操作(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
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高等职业技术教育服装专业使用教材·文化服装讲座:服饰手工艺篇(新版)
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高等职业技术教育服装专业使用教材·文化服装讲座:原理篇
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高等职业教育服装专业规划教材:服装缝制工艺基础
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教育部高职高专印刷与包装专业教学指导委员会双元制示范教材:现代胶印机的使用与调节
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文化服装讲座8(新版):立体裁剪篇
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高等职业教育教材·鞋靴设计系列教材:鞋靴设计效果图技法(第2版)
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服装工艺
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高等职业技术教育服装专业使用教材:文化服装讲座(新版)(3)(西装篇)
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高等职业技术教育服装专业使用教材·文化服装讲座:产业篇6(新版)
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食品工程单元操作/高等职业教育“十二五”规划教材
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乳制品加工技术/高等职业教育“十二五”规划教材
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服装效果图技法与应用/高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材
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印刷色彩与色彩管理:色彩基础/全国职业教育印刷包装专业教改示范教材
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食品营养与卫生
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食品安全与质量控制
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食品分析与检验技术
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食品分析与检测实训手册/国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材
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食品加工实训教程/全国农业高职院校“十二五”规划教材
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动物性食品卫生检验(高等职业教育畜牧兽医专业系列教材)
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食品贮藏保鲜技术(高等职业教育“十二五”规划教材)
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服装结构设计实训教程(中等职业教育服装专业规划教材)
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餐饮业食品安全与操作规范(中等职业教育旅游服务类专业教材)
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烹饪专业职业素养与就业指导(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
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西餐文化与礼仪(中等职业学校西餐烹饪专业教材)
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绿色食品生产控制
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烹饪原料知识
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焙烤食品加工技术(第三版)
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食品营养与安全(全国职业教育“十三五”规划教材)
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食品掺伪鉴别检验(第三版)(高等职业教育项目课程教材)
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食品分析/高等学校专业教材
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烹饪工艺(中等职业教育旅游服务类专业教材)
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西餐烹调技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)
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食品微生物检测技术(高等职业教育“十三五”规划教材)
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食品化学(第二版)(高等职业教育“十三五”规划教材)
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食品分析与检测技术(全国职业教育“十三五”规划教材)
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食品包装技术(高等教育高职高专“十三五”规划教材)
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食品生物化学/高等职业教育“十二五”规划教材
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食品添加剂基础(第2版)/高等职业教育“十二五”规划教材
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食品卫生与安全/高等职业教育“十二五”规划教材
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西餐基础厨房(中等职业学校西餐烹饪专业教材)
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食品加工技术概论(适合食品检验与质量控制技术专业)/高等职业教育食品类专业系列教材
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发酵食品生产技术/全国农业高职院校”十二五“规划教材
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食品理化检测技术/高等职业教育“十二五”规划教材
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食品加工技术(高等职业教育项目课程教材)
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软饮料加工技术/高等职业教育食品类专业系列教材
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