刀身材质：

马氏体不锈钢 大马士革钢 304不锈钢 400系列不锈钢 三层复合钢 高碳钢

刀尖角度：

＞60° ＜60°

工艺：

抛光 防锈 锻打 防腐蚀 手柄加固 一体锻造 手柄防滑

手柄材质：

不锈钢 木制 塑料

是否带刀套：

带刀套 不带刀套

用途：

剔骨 料理

是否手工：

手工 非手工 半手工

规格：

六件套 七件套