"血麦"是高铁锌小麦"秦黑1号"的别称。"秦黑1号"是西北农林科技大学、杨凌益康农作物开发研究所何一哲副研究员利用新发现的野生紫粒小麦孑遗种资源育成的高铁锌特异质小麦新种质。其关键育种技术"一种高铁锌小麦的育种方法"于2009年6月获得了国家发明专利专利号:ZL200610041972.0
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