位于浙江北部太湖之滨的江南水乡城市湖州，地处鱼米之乡的杭嘉湖平原，素以美食佳点闻名国内。尤其是有着143年历史的丁莲芳千张包子，可称作是湖州小吃的一绝。湖州丁莲芳于1878年（清光绪四年）由民间商人丁莲芳创立，并以自己的姓名做招牌流传至今。“精而鲜，名乃扬”这是湖州籍著名画家费新我先生在品尝了丁莲芳千张包子后，亲笔写下的佳句，他称赞丁莲芳千张包子鲜美味道，名扬四方，也赞赏了丁莲芳人勤勤恳恳做经营，诚心诚意待顾客的态度。“丁莲芳”这一民族品牌历经百年沧桑，在几代人的努力之下，不断发展壮大，丁莲芳千张包子被认定为中华名小吃、丁莲芳企业被认定为中华老字号，为湖州的历史文化增光添彩，也是湖州城市的一张金名片。“老字号”是一个城市独特的文化记忆，是几代人艰苦创业的见证，是许多人深刻而美好的记忆。如今，这群80后年轻人在坚持“勤工、好料、诚心、创新”的祖训之下，与时俱进，传承创新，再续辉煌。
