广东长乐烧酒业股份有限公司位于广东省梅州市五华县岐岭镇，其原为五华县国有骨干企业，广东瑞华集团有限公司于2000年将其整体收购并投巨资进行精心打造，使之成为广东酒业的一颗璀璨明珠。

　　广东长乐烧酒业股份有限公司生产的长乐烧酒是广东梅州客家传统名产，选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头”的独特风格，素有“南国佳酿”之美称，在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名，是中国米香型白酒的典型代表，在1979年被国家轻工部评为“国家优质酒”。

　　2013年12月，长乐烧酒制作工艺被广东省政府列为“第五批广东省省级非物质文化遗产项目”，2014年3月荣获“广东老字号”称号，2016年11月被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”，积极传承和保护优秀的广东酒文化。

　　“长乐烧酒”得名于公元1071年宋朝长乐县之设置。早于明代万历年间，就有“一滴沾唇满口香，三杯入腹浑身泰”之誉；民国《五华县志》亦有记载︰“县属出产烧酒甚多，长乐烧，著称于时。”延续至二十世纪四十年代，有“祥隆老号”、“祥隆正记”、“广益”、“裕春”酿酒小作坊制作更负盛名。当时仅祥隆酿酒小作坊就有10多架酒盆、30多名工人，月产酒1000多公斤。这个时期的长乐烧酒的年产量已达百吨。

　　解放后，五华县政府于1953年将岐岭街十多间酿酒小作坊联营生产；1956年，在岐岭专设长乐烧酒生产车间，隶属于五华县酒厂；1978年6月，从五华县酒厂脱颖而出，正式成立长乐烧酒厂。时至2000年4月1日，长乐烧酒厂实行产权制度改革，由广东瑞华集团接管经营；2011年4月，完成股份制改造，成立广东长乐烧酒业股份有限公司。