李渡酒，其酿造技法，始于元，历经五代，集中国数千年酿酒技艺之大成，已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 "全国重点文物保护单位"，该遗址是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。今日李渡酒，秉承烧酒始创之酿酒技艺，传赣鄱大地之千古才情，集五谷，汲甘泉，融现代科技，窖藏老熟，酒体具有"色泽清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠长"之特色。
