创始人来自东坡故里四川眉山的王刚、梁棣夫妇，早年拜师于叶剑英元帅家厨、国宴大师甘国清门下。 1996年创建眉州东坡酒楼，以经营地道川菜为己任，现全球一百多家门店遍布北京、上海、西安、成都、武汉、洛杉矶等地。为打开中餐连锁化布局，2008年在四川眉山老家建设了王家渡食品公司。王家渡是一家从事川味食品研发、生产和销售的高科技企业。秉承“为全世界人民做好饭”的使命，科技引领，模拟手工，国标生产，为崇尚健康美味的客户和消费者提供高品质就餐解决方案。公司的核心产品是高品质低温中式肉制品“低温午餐肉”、“低温川味香肠”，以及高品质川味复合调味料和预制菜肴等。
